Кокосовая стружка / Coconut flakes / 150 гр.

Главной сферой применения стружки кокоса является кондитерское дело.

Сушеная мякоть кокоса используется в качестве начинки или же декоративного украшения пирожных, тортов, шоколадных конфет. Ею часто посыпают бисквитные рулеты, батончики, глазированные сырки, печенья. Так же продукт можно встретить в наборе с мюсли и в сладких напитках, например, в молочных коктейлях. При помощи кокосовой мякоти получаются невероятно ароматные начинки в десертах.

Продукт отлично подходит для вегетарианского меню

Кокосовая стружка способствует улучшению пищеварения, поддерживает работу иммунной системы, обладает антиоксидантными свойствами

• Кокосовая стружка – 450 гр;
• Сгущенка – 300 гр;
• Молочный шоколад – 200 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Застелить лоток/поддон/противень, который поместится в морозилку, пергаментной бумагой;
2. Хорошо перемешать 450 гр кокосовой стружки со сгущенкой;
3. Сформировать из смеси продолговатые конфеты и выложить на поддон;
4. Убрать в конфеты в морозилку на 30 минут;
5. Растопить молочный шоколад на водяной бане;
6. Вытащить заготовки конфет из холодильника и окунуть каждую в молочный шоколад, а затем положить обратно на противень;
7. Подождать пока шоколад остынет и подавать к столу.

Конфеты “Баунти” готовы! Приятного аппетита!

Рекомендации по применению: добавляйте кокосовую стружку в кашу, мюсли, смузи и десерты. Использование в качестве присыпки для кондитерских изделий придаст им неповторимый тропический вкус.

кокосовая стружка.