Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума участвует в обменных процессах организма, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. Куркума способствует улучшению общего состояния, укреплению иммунитета, повышению работоспособности
Приправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы, омлет, соусы
Если смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный антиоксидант. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь по одной чайной ложке каждый день.Золотое молоко из куркумы
Считается, что польза "золотого молока" из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов.
- молоко — 1 стакан;
- вода — 50 миллилитров;
- кокосовое масло — 1 чайная ложка;
- куркума — 1 чайная ложка;
- мед — 1 чайная ложка
Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать
Способ применения:
Используйте в качестве приправы для горячих блюд или в выпечке по любимым рецептам. Хорошо сочетается с кумином и имбирем.
Состав:
куркума молотая.